Подсолнечное масло

Подсолнечное масло — растительный жир, извлекаемый из семян подсолнечника. Оно используется в кулинарии, косметике и промышленности, а также является источником витамина Е и ненасыщенных жирных кислот.

Физические характеристики

Плотность920 кг/м3
Показатель преломления1.47
Удельная теплоёмкость1700 Дж/(кг × °С)